烘焙器具 食品原料 食品烘焙原料
馬來西亞雙胞胎僑生李俊威、李俊達來台就讀莊敬高職餐飲科，休假返馬期間，受邀擔任烘焙講師，他們將講師費用捐出，購買食材製作成150個台式麵包，與當地孤兒院童分享，不僅與鄉親們分享在台所學技藝，更透過麵包溫暖院童的心。
李俊威、李俊達受到家人鼓舞，來台學習烹飪、烘焙廚藝，儘管閱讀繁體字對他們相當辛苦，高一時順利考取丙級烘焙證照，在各項廚藝競賽中嶄露頭角，以馬來西亞國旗為創作元素，奪得全國烘焙大賽亞軍，更入圍全國創意宴會料理競賽，還沒畢業已成為校內烘焙坊主廚，李俊威專攻麵包、李俊達以蛋糕創作為主。
李俊威說，去年返馬休假期間，受邀到烘焙材料行開班授課，分享在台所學，教導當地民眾烘焙廚藝，他們將2萬元講師費，用來宴請家人吃飯、奉獻教會，更將其中一部分金額，購買麵包食材，兩兄弟一起耗時5小時，製作150個台式麵包，分享給當地孤兒院。
李俊達表示，休假期間也善用本身廚藝，參加教會義賣活動，馬來西亞滷肉飯都有大塊肉片，很像台灣販售的炕肉飯，他們特別製作台灣道地滷肉飯，在義賣活動中相當搶手，替教會募集建堂基金。
兩人異口同聲說，利用廚藝參加公益活動，有一種學成歸國的感覺，感到非常滿足，一起來台灣就學反而讓兄弟倆的感情更好，很感謝家人讓他們可以來台學習，畢業後，想要繼續到澳洲等地學習不同的烘焙技巧，未來返回馬來西亞開店創業。
李俊威最後提到，祖父送給他們的一句話「見事畏難，終歸必敗，堅韌耐勞，學業必成。」儘管學習過程並不輕鬆，但他們仍堅持朝自己的夢想前進。
全國食材廣場
參考資料:http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180104005537-260405
Orignal From: 雙胞胎兄弟有愛 台式烘焙大馬飄香傳愛
馬來西亞雙胞胎僑生李俊威、李俊達來台就讀莊敬高職餐飲科，休假返馬期間，受邀擔任烘焙講師，他們將講師費用捐出，購買食材製作成150個台式麵包，與當地孤兒院童分享，不僅與鄉親們分享在台所學技藝，更透過麵包溫暖院童的心。
李俊威、李俊達受到家人鼓舞，來台學習烹飪、烘焙廚藝，儘管閱讀繁體字對他們相當辛苦，高一時順利考取丙級烘焙證照，在各項廚藝競賽中嶄露頭角，以馬來西亞國旗為創作元素，奪得全國烘焙大賽亞軍，更入圍全國創意宴會料理競賽，還沒畢業已成為校內烘焙坊主廚，李俊威專攻麵包、李俊達以蛋糕創作為主。
李俊威說，去年返馬休假期間，受邀到烘焙材料行開班授課，分享在台所學，教導當地民眾烘焙廚藝，他們將2萬元講師費，用來宴請家人吃飯、奉獻教會，更將其中一部分金額，購買麵包食材，兩兄弟一起耗時5小時，製作150個台式麵包，分享給當地孤兒院。
李俊達表示，休假期間也善用本身廚藝，參加教會義賣活動，馬來西亞滷肉飯都有大塊肉片，很像台灣販售的炕肉飯，他們特別製作台灣道地滷肉飯，在義賣活動中相當搶手，替教會募集建堂基金。
兩人異口同聲說，利用廚藝參加公益活動，有一種學成歸國的感覺，感到非常滿足，一起來台灣就學反而讓兄弟倆的感情更好，很感謝家人讓他們可以來台學習，畢業後，想要繼續到澳洲等地學習不同的烘焙技巧，未來返回馬來西亞開店創業。
李俊威最後提到，祖父送給他們的一句話「見事畏難，終歸必敗，堅韌耐勞，學業必成。」儘管學習過程並不輕鬆，但他們仍堅持朝自己的夢想前進。
全國食材廣場
參考資料:http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180104005537-260405
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