![伯爵黑糖特調](http://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2016/08/21/160821-2791-0-YxVIu.jpg)
- 食材
- 伯爵茶75c.c.
龍眼黑糖蜜20克
覆盆莓果泥20克
黑巧克力水10c.c.
芸香葉2片
鮮奶油適量
Mocktail 創意特調
利用調酒的元素,製成風味獨特的清涼調茶Mocktail(無酒精的雞尾酒)!簡單學會,與另一半品茗千杯不醉的創意調茶吧!
1![](http://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2016/08/21/160821-2791-1-S0tCb.jpg)
將伯爵茶、龍眼黑糖蜜、覆盆莓果泥、黑巧克力水加入冰鎮過後的雪克杯中。
![](http://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2016/08/21/160821-2791-1-S0tCb.jpg)
將伯爵茶、龍眼黑糖蜜、覆盆莓果泥、黑巧克力水加入冰鎮過後的雪克杯中。
覆盆莓果泥可用市售果醬取代。以2平匙可可粉加入75c.c.開水中拌勻即成黑巧克力水,可依個人喜好調整濃度。以冰鎮過後的雪克杯代替冰塊,則能讓飲品變得冰涼,卻又不會因冰塊融化而稀釋調飲味道。
3![](http://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2016/08/21/160821-2791-3-tQZ0b.jpg)
將調製飲品倒入杯內,將芸香葉搗碎與市售鮮奶油攪拌混合成芸香奶油,最後在茶品上擠上芸香奶油即完成。
![](http://www.foodhy.com.tw/wp-content/uploads/2017/08/L-史瑞克-1.png)
![](http://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2016/08/21/160821-2791-3-tQZ0b.jpg)
將調製飲品倒入杯內,將芸香葉搗碎與市售鮮奶油攪拌混合成芸香奶油,最後在茶品上擠上芸香奶油即完成。
芸香葉可用薄荷葉等常見香料替代。
![](http://www.foodhy.com.tw/wp-content/uploads/2017/08/L-史瑞克-1.png)
參考資料:http://food.ltn.com.tw/article/2791
Orignal From: 伯爵黑糖特調製作
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