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法務部矯正署基隆看守所結合更生保護會基隆分會,舉辦技能訓練班成果發表會,現場20名收容人秀廚藝、米雕作品,基隆看守所所長高千雲表示,希望藉由技能訓練讓受刑人培養一技之長,將來出監後與社會無縫接軌。

基隆看守所已連續10年舉辦短期技能訓練班,原有烘焙和傳統小吃2個班,近2年新增美食與腳底按摩技訓班,只要在看守所表現良好、且有意願接受技訓的收容人都可參加,截至今年已輔導超過上百名收容人參加職訓重返社會。

技訓班成果發表會,包括基隆地檢署檢察長陳宏達、慶安宮主委童永、基隆市議會議長代表林正文等人皆到場支持,現場20名收容人現場製作海鮮粥、泰式涼拌雞絲等美食供來賓品嘗,還有學員展示米雕作品,並為家人提供按摩服務,展現技訓班優異成果。

其中,一名徐姓收容人過去染毒癮4次入監,他說,過去重返社會後因為沒有一技之長,大多在工地從事勞力,這次特別向同為更生人的胡姓按摩師傅學藝,找回成就感,將來出監後盼繼續深造按摩功夫;徐姓收容人則為他的母親按摩,場面相當感人。

看守所長高千雲說,為使收容人出所後與職場無縫接軌,並降低再犯率,特別找來以馬內利足體生活館、社區教學烘焙坊及基隆米雕文史老師等業界專家,傾囊相授收容人專業技能,希望讓收容人習得一技之長,從此脫胎換骨、築夢踏實,在重返社會的道路上愈走愈寬廣。



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參考資料:http://www.chinatimes.com/newspapers/20171216000548-260107

Orignal From: 烘焙 按摩 收容人秀手藝

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