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滷手工豆乾

食材




手工豆乾約2斤

黑糖半碗

二砂糖半碗

薑片四片

八角四粒

沙拉油1/4碗

米酒半碗

醬油一碗




步驟

1豆乾加冷水煮微滾後撈起切四小塊備用

2所有材料放入鍋中煮滾後轉小火再加入豆乾，小火煮約15分左右即完成（分三次攪拌使豆乾上色均勻）







參考資料:https://icook.tw/recipes/230527

Orignal From: 滷味料理之滷手工豆乾

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