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預備食材

  1. 棒棒腿 4 支
  2. 海帶結 300 g
  3. 米血 200 g
  4. 醬油 150 cc
  5. 水 450 cc
  6. 蜂蜜 1 大匙
  7. 五香粉/花椒粉 各1/2小匙
  8. 蔥/薑/蒜 各適量

    步驟

    1將除了薑、蒜以外的調味料全部調勻成滷汁；米血切成適口大小；棒棒腿洗淨

    2電鍋內鍋先放入海帶結墊底

    3放入棒棒腿及米血，倒入滷汁及蔥、薑、蒜後調整一下，讓滷汁盡量蓋過食材

    4電鍋內放入蒸架及內鍋，外鍋倒入約200cc的水（食譜份量外），按下開關煮至電鍋跳起

    5建議可在保溫狀態下續悶至少1~2小時，讓食材更入味

    桶一天下

    參考資料:cookpad

    https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/3381158-%E9%9B%BB%E9%8D%8B%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E6%BB%B7%E5%91%B3%E9%9B%9E%E8%85%BF%E6%B5%B7%E5%B8%B6%E7%B1%B3%E8%A1%80?via=search

     
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