製作貝果最基本的元素：麵粉、奶油、水
麵粉：我們使用通過SGS檢測的未漂白麵粉，全製程無任何添加物，從食材源頭為您把關。
奶油：使用法國原裝進口發酵奶油，特殊的酵母風味，慢慢品嚐，更能感受箇中細緻的韻味。
鮮奶：我們將所有的水以鮮奶替代，只選用有鮮乳標章的鮮奶，只為了堅持完美的口感。
藜麥粉：全系列貝果特別添加藜麥粉 (紅藜、白藜)，讓貝果不只是貝果，更是營養來源。
[藜麥]，是聯合國(FAO)推薦最適合人類的 [全營養完美食物 -糧食之母]。
參考資料:https://bigmanfood.com.tw/product_detail_131
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